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2010年 07月 30日
28日はペルーの独立記念日。いつもその前後はみんな仕事にならない。今日はもう30日ですが、9:30になってもオフィスには誰もいません。この数日間、休日返上で働いているのは警備員と用務員とガイドだけです。のんびり屋のペルー人たちを傍目に朝から晩まで仕事をしていると、自分が蜂か何かになったように、世の中が止まって見えます。
さて、独立記念日もそれぞれに仕事をしていたシカン考古学プロジェクトのメンバーですが、記念日当日はちょっとしたお祝いを。豪勢なステーキランチに舌鼓を打ちました。島田先生は知る人ぞ知るグルメ。美味しいものが大好きで、食べ物の話を始めたら止まらなくなります(笑)。僕は考古学だけでなく、美味しいものもたくさん先生から習いました。 今回は週末にプラザ・ベア(近年新しくできた、近代的なショッピングモール)で見つけたリブ・アイを炭火でグリル。料理に関しては僕の出番はないので、僕は炭火の準備を担当しました。それにしてもアルガロボって火が付きにくいのな!質の高い硬木だから、一旦火がつくととても長持ちするけど、最初はすげえ手こずった。 最高のランチでした。ごちそうさまでした。
by gocito
| 2010-07-30 23:46
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